식용유 유통기한 안내
식용유 유통기한 안내내외국인 관광객에게 '맛집'으로 소문난 부산의 유명 식당들이 유통기한이 지난 식품을 보관하거나, 원산지를 허위로 표시하고 위생상태가 엉망인 주방에서 음식을 만들다 적발됐었다고 합니다. 적발된 내용은 유통기한이 2년 지난 식용유 사용, 유통기한을 어긴 식재료, 원산지 허위표시, 냉동식품을 상온보관 등 식재료 유통기준을 위반 등이라고 합니다. 오늘은 우라기 가정에서 사용하고 있는 식용유 유통기한에 대하여 알아볼까 합니다. 식용유 유통기한 은 다른 식품보다는 길지만, 유통기한이 지난 식용유를 사용하실 수 있습니다. 그러나 우리 인체내에 들어와서 해로운 물질을 생성할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 특히 이상한 냄새가 나면 사용하지 마시고 폐기처분하셔야 합니다. 냄새가 난다는 것은 산패가 시..
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2018. 5. 26. 13:58
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